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Diététique


Ecorces de mandarines séchées pour faire circuler
Vous n’arrivez plus à vous débarrasser des glaires (blanches), voici une petite astuce simple : Faites sécher des peaux de mandarines biologiques (Chen Pi en chinois). Puis plonger 15g dans 1/2 l d’eau. Les faire macérer un moment puis porter à ébullition, patientez encore 20 minutes et …. bonne dégustation. Chen Pi est de saveur nature, piquant, amer, tiède dont le tropisme va sur Poumon/Rate, S’il est beaucoup utilisé pour dissoudre les mucosités de type froid/humidité, i


Remède anti toux
Petit remède qu’utilisait nos grands-mères contre la toux, les glaires… bref les inconforts qui sévissent bien en ce moment. Nous connaissons tous le miel pour ces bienfaits, mais sachez que le navet ou radis (cru) est de nature fraiche et de saveur piquante. Réchauffé avec le miel, cela va aider la dispersion du froid, à diminuer les sécrétions, dissoudre les mucosités et soulager la toux. Vous prenez un radis (noir, blanc, rose, …. celui que vous avez) ou un navet. Soit vou


Soupe potimarron shiitakés
Quoi de plus réconfortant en ce moment qu’une bonne soupe chaude pleine de saveurs et de couleurs. Je vous partage cette recette que j’adore. . Laver et plonger un potimarron dans de l’eau bouillante. Quand il est cuit, coupez le en petits morceaux. Mixer le. . Faire rissoler des shiitakes dans de l’huile de sésame. . Ajouter un peu de miso frais au velouté. . Puis un filet de lait de coco, les shiitakés et des algues en paillettes. Server et déguster bien chaud. En diététiqu


Poires, amandes et graines de chia
Vous cherchez peut-être des idées de petits déjeuners pour varier les plaisirs. Ou de manière thérapeutique, vous avez dans votre famille quelqu’un qui a choppé une bonne grippe ces derniers temps, et qui traine une toux sèche, qui a la voix rauque … Voici un petit mix crée ce matin. Comme je l’ai trouvé particulièrement intéressant (et j’ose le dire super bon même si cela manque d’humilité), je vous le partage. Pour une personne : Faites pocher 1 poire dans de l’eau (j’y ava
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