Automne : quelques premiers conseils

Jusqu’au 22 octobre, nous sommes dans la saison chinoise de l’automne, le coeur semble ne plus être toujours à la fête comme cet été. Ne pas se laisser happer par la tristesse de l’automne, cultiver joie et sérénité nous seront bénéfiques.

Cette période de l’année appelle à tonifier, réguler, protéger le duo Poumon et Gros intestin.

Il est ainsi par exemple important d’humidifier la sécheresse et nourrir le yin, La cuisson à la vapeur douce, les soupes, la cuisson en papillon sont alors des cuissons idéales.

Les aliments de couleur blanche comme la poire seront particulièrement une alliée à cette période. Tout comme les aliments racines de couleur blanche (panais, igname ….). Ou le navet, l’ail, l’oignon, les choux qui réguleront eux aussi les Poumons.

Et …période dont l’élément est le Metal, se minéraliser renforce l’immunité pour traverser sans encombre les mois à venir.